「土用の丑の日」絶滅危惧？１８５２年のウナギ屋ランキングには２００軒超が名を連ねる活況だが

１８５２年に作られた、江戸のウナギ屋ランキング「江戸前大蒲焼番付」には２００軒超が名を連ね、当時の人気がうかがえる。 食文化に詳しい梅花女子大学の 東四関連キーワードはありません