「 日本穀物検定協会 」 の情報 

日本穀物検定協会が発表した令和２年産米の食味ランキングで、埼玉県が育成した品種「彩のきずな」が５段階評価で最上級の「特Ａ」となった。

日本穀物検定協会が実施する食味ランキングは、炊いたコメの香りや味、粘りなどを評価する。岩手では、県オリジナル品種で県中央部の「銀河の